法餐全套-饮品西餐-武汉皇氏御厨餐饮管理有限公司【官方网站】-武汉皇氏御厨餐饮培训学校-武汉小吃培训

法餐全套

Royal Chef's Restaurant

整合全球餐饮资源

湖北电视台唯一指定培训基地政府定点单位

法餐全套

一工艺亮点

味型特点：细腻繁复，精致创新

辅助产品：意面，沙拉，汤类

经营原则：法餐是主营产品，专业法餐店，适当搭意面，沙拉，汤类等，以满足不同时段和不同人的需求，爱法餐的人，也爱法餐主题店，法餐主题店则应该考虑更富特色的意面，沙拉，汤类，只要能做好创新和性价比搭配，生意自然好。

二现场展示

三培训内容

技术培训	1. 扒类（牛羊海鲜）：法式烤泰国大虾配芦笋小胡萝卜奶油蘑菇饭●烤进口肉眼牛排配新鲜番茄芝麻菜●美式香烤煎厚牛排●法式红酒小羊排●厚烤西冷牛排●红酒鹅肝鸭胸●煎小块牛肉配扒蔬菜与红酒浓汁●菲力厚切牛排淋红酒浓汁与烤土豆●澳洲牛柳扒●咖喱胡萝卜汤配澳洲羊里脊肉●法式羔羊排佐薄荷酱●碳烤牛里脊澳大利亚谷饲牛外脊●碳烤多宝鱼配海鲜汁●香煎三文鱼配奶油菠菜汁●新西兰S级牛柳配土豆泥时令蔬菜、意式火腿煎牛排配小土豆和时令蔬菜及蘑菇汁●菲力牛排拌帕马臣芝士焗龙虾●碳扒谷司牛小排配番茄●蔬菜●黑椒松露汁。 2. 现烤披萨系列：综合奶酪披萨●烟熏三文鱼配芝麻菜披萨●费洛伦海陆披萨●木瓜鲜虾披萨、波隆那肉酱披萨●榴莲披萨●意式至尊披萨 3. 沙拉系列：法国芝士拼盘●法国吉拉多1号生蚝●生灸金枪鱼尼斯沙拉●牛油果配自制酸奶汁沙拉●海鲜色拉配黑蒜酸奶汁●西班牙土豆沙拉●时令水果色拉配自制酱汁●西班牙顶级橄榄油煎大虾●铁扒三文鱼排豆子沙拉甜椒汁●泰式芒果鸡沙拉●养颜木果鲜虾杯●特色西班牙火腿面包拼盘●香蕉提子干沙拉。 4. 浓汤系列：青口贝汤●匈牙利红酒牛肉汤●法式杏仁蘑菇奶油汤●地中海浓浓海鲜汤●土豆花椰菜浓汤●波士顿大虾玉米奶油汤●俄罗斯红菜汤●有机谷物奶油汤●经典法式烤南瓜奶油汤●养生黑蒜杂豆奶油汤●有机白芦笋奶油汤●法式栗子奶油汤。 5. 意大利面、米饭类：意大利实心面配肉酱巴马臣芝士●焗芝士番茄斜管面●瑞典猪肉丸配辣味时蔬烩面●顶级意大利初榨橄榄油芝士面●松子萝勒酱拌斜管面●培根起司面●老上海猪排饭●香港油膏排骨饭●西班牙红花海鲜饭●新加坡红咖喱（海鲜、牛肉）●墨汁海鲜饭●蒙地卡罗鸡肉焗饭●葡萄牙传统猪扒焗饭●澳洲小姐炒饭●葡式泡饭。 6. 小吃及甜品：香甜培根凤梨卷●葡萄酒及小食组合●自制马苏里拉芝士火腿棒●玉米片配牛油果沙拉●海底总动员●美国薯蓉烤扇贝●酸味鸡翅根●纽约疯薯拼盘●香炸薯条●意式炸春差●提拉米苏蛋糕●抹茶黄桃蛋糕●美国芝士蛋糕●黑森林蛋糕●巧克力蛋糕。
课程安排	1.在最新理念设计的仿真、仿市场培训间，全仿真、立体实践培训； 2.完成培训后，安排到2--3家知名西餐、牛扒、饮品、咖啡店实习，学习西餐礼仪和管理，辅导开咖啡厅与培养服务员的利益及推销技巧，实习时间不限； 3.推荐就业、指导开店。设备专员充分优化设备配置，提高效率，最大限度降低劳动强度，减少操作人员
培训时间	一般20-30天左右，视个人接受能力、动手能力而定，以实操为主，理论为辅，不限制学习时间，包教包会，学会为止；随到随学，当天安排课程，老师全程贴身指导，手把手传授，一对一培训；节假日照常授课。
培训费用	政府新政策出台 2024促进老百姓返乡创业，落实补贴政策，政府定点、皇氏御厨餐饮培训学校（湖北垄上电视台）每周播出以上全套学费16800元政府补贴后(11800元）含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费，包食宿加微信手机15387168931名师解答，看现场，了解培训方式
优惠政策	特别优惠：本公司所有项目，同时学两项，另送两项；学三项，另送三项。实习安排：凭公司培训证明，学员学完后，可安排到公司承包的30多家品牌美食城，免费实习一个月以上，学习开店流程，经营技巧，进货渠道等，包吃包住，中途不收取任何费用！

四免费服务

学校承诺

诚信教学，学员报名前，学校与学员签定"技术转让"正规合同"包教包会"学习期间学员亲自实物操作，配方秘方全部传授"学习期间和学员开店后不捆绑学员再次消费"签订正规合同。

免费服务

1：提供N家学员成功店铺供您参考。
2：提供海量样板店效果图和开店导航图纸、产品精美照片，免费店面设计、装修风格设计、厨房设备摆放设计、开业菜谱、菜单设计。
3：免费预算学员开店费用以及开店所用工具、设备清单和材料、食材采购清单。
4：学员可自由、免费选择使用学校旗下强势注册商标品牌。
5：免费讲解店面筹建技巧、选址技巧、开店前筹备技巧、开张筹备技巧、开业后运营技巧、品牌打造技巧。
6：学员在开店过程中遇到困难可随时拨打24小时帮扶热线：4008389069，由售后总监接听电话；如果电话中解决不了的，也可预约来学校再次学习。
7：自签定"包教包会"合同起，所学项目改良、创新、升级，技术免费学习，终生有效。
8.免费提供开店导航流程方案、实习店铺、免费推荐就业岗位。